夏日茭白随风舞，绿浪翻滚茭白香。眼下，岳西县姚河乡马石村１５００多亩高山单季茭白迎来丰收季，茭农们正抢抓时节，忙着采收新鲜的茭白供应市场。

走进岳西县民意茭白专业合作社茭白种植基地，成片的茭白随风起伏，茭农们穿梭田间，忙着采摘成熟的茭白，到处是一派繁忙的景象。这几天茭白开始大量采收，一天有四十多个工人在合作社务工，采摘下来的茭白很快被茭农运送到集中分拣点完成称重、分拣、打包并装入冷库。

据民意茭白专业合作社负责人陈宗义说：“今年我们新增流转２２８亩抛荒田种植高山茭白，品种主要为皖茭３号和美人茭。入夏以来，光照和雨水充沛，加上管护得当，今年茭白质量和产量较去年有大幅度提升，亩均增产７５０斤左右，亩产值可达１万元，单季茭白的采收从７月初到１０月中旬结束，以毛茭和半成品茭白运往安徽合肥、铜陵、浙江嘉兴等地销售，姚河茭白体型优美、色泽洁白、肉质脆嫩，深受市场青睐。”

近年来，姚河乡大力调整产业结构，凭借技术优势，采取“合作社＋基地＋农户”运行模式，积极培育种植大户，示范带动群众参与种植。同时，该产业在种植、田间管理、成熟采收、分拣、装运等环节，提供了大量岗位和技术指导，吸纳了周边１５０多名群众实现就业，有效带动农户增收，助推乡村振兴。（储稳）