５月３１日下午，国家市场监管总局食品协调司副司长李政协同长三角区域三省一市食安办负责人莅临郎溪县凌笪镇调研指导食品安全“两个责任”工作。

李政一行先后赴凌笪镇下吴村、花涧旅游生态有限公司调研食品安全属地责任、企业主体责任等落实情况。在调研现场听取了凌笪镇食安办、凌笪市场监管所对落实食品安全“两个责任”工作开展情况，听取了关于食品安全“两本手册”使用情况的反馈，对凌笪镇市场监管所的工作给予充分肯定。

调研指出，食品安全两个责任落实不能简单模板化，食品企业要根据自己的特征制定符合企业自身的风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”工作，在企业本有更高标准的风险管控措施时，不能加大企业负担，不能搞形式主义。

调研强调，要建立科学的包保分配任务体系，要加强对包保干部落实属地责任工作能力的培训，要充分调动包保干部的积极性。市场监管部门对企业或包保干部反映的问题要“有响必有应”，要切实地解决企业食品安全管控过程中遇到的难题，做企业的“保姆”，要切实帮助包保干部解决在督导中发现的难点，做包保干部的“助手”。

下一步，该镇食安办将根据李政提出的要求逐项抓好落实，根据实际情况优化“两本手册”内容，加强包保干部培训，让企业和包保干部都积极主动参与落实两个责任。（陈光华）