“阮大姐，今天老师教的菜有你最想学的红烧小龙虾，最后一堂课了，你赶紧来啊，别迟到！”5月23日下午，合肥市庐阳区四里河街道桃花园社区老年学校、妇联联合安心社会工作服务中心邀请安徽省徽菜产业发展促进会开展的老年人烹饪培训班的最后一课在中菜市四楼拉开序幕。

据悉此次培训邀请到安徽省五一劳动奖章获得者、安徽省技术能手、中国烹饪大师、高级技师、国家级评委沈光周。这次教授的菜系是安徽家常菜——三河小炒、红烧仔鸡、鲫鱼炖土豆腐、红烧小龙虾。

活动中，沈老师结合生活实际，以烹饪理论与实际操作相结合的方式，一边讲解步骤要领，一边现场演示制作的过程，确保大家都听懂学会。在场的每位居民都听得仔细，看得认真，还不时询问相关的问题，沈老师一一给予解答。

“我喜欢吃龙虾，但是我平常烧的龙虾总是感觉比饭店的味道差一点，今天听了沈老师的讲解，下次我也能做的和饭店一样的味道了”阮大姐笑着说道。

本次培训班不仅使辖区居民掌握了新知识，提高了新技能，更丰富了业余爱好，进一步提升了幸福感。下一步桃花园社区坚持以居民的需求和爱好为方向，推行与居民相关的各类活动，提升居民群众的获得感和幸福感。（张莹）