５月１７日，萧县杜楼镇分管学校负责人、镇中心校总支书记、校长一行督查检查学校食堂的食品安全情况。

重点对学校食堂卫生、食品安全管理制度、食品原料加工制作流程、食品安全信息公示栏、“明厨亮灶”等情况；进货查验、索证索票、储存环境、配送过程等多个方面；从业人员健康证、晨检和留样、学校食堂内部档案管理等方面进行了全面督查检查。

督查过程中，对发现的问题当即下发整改责任书，并建立学校食品安全管理台账，规定整改完成时限并督促落实整改，坚决做到立行立改，坚决做到有变化有成果见成效，坚决杜绝食品安全事故。（杜朋朋）