南七市场监管所开展“你我同查 眼见为‘食’” 食品安全进餐厅活动
来源:
闫小雨
2023-05-12 11:26:20
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王霞
为进一步推进食品安全社会共治,发挥群体监督作用,合肥市南七市场监督管理所邀请辖区人大代表共同开展“餐饮安全,你我同查”活动,聚焦眼下群众较为关心的校园、网红餐厅食品安全问题,检查组一行人先后前往华府骏苑小学、卡旺卡奶茶等餐饮单位进行实地监督检查。
在此次“餐饮安全 你我同查”活动中,检查组重点检查了餐饮单位食品安全制度落实、原料进货查验、从业人员管理、场地设施设备、食品加工制作以及餐具清洗消毒等情况,检查情况总体良好。同时也对相关餐饮单位在文明就餐、公筷公勺、反对浪费、等方面的工作进行了检查指导。
检查中,人大代表表示,参与此次“餐饮安全你我同查”活动让大家对印象中神秘的餐饮单位后厨有了更直观的印象,也知道了通过明厨亮灶、信息公示等各项举措,餐饮单位的后厨已经越来越透明。在市场监管所工作人员的讲解下,也对食品安全知识有了更多的了解,看到餐饮单位、监管部门为保障食品安全做的各项工作,深感在各方的共同努力下,餐饮食品安全工作一定可以做好,让群众吃得更安全、更放心。(闫小雨)