“新徽菜 名徽厨”行动是我省“暖民心行动”的重要内容之一，4月24日下午，合肥市五里墩街道联合清溪路社区组织开展首期“新徽菜 名徽厨”职业技能培训，邀请专业培训老师为失业人员讲解主食烹饪技能。通过搭建平台，打通“失业——培训——就业”这一渠道，提升培训对象职业技能，努力打造社区3公里就业圈。

此次培训是蜀山区五里墩街道落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动的重要举措之一，参训38名学员均为辖区居家未就业人员。培训为期2个课时，课时累计9个小时。采取实践教学为主、理论教学为辅的培训模式，重点突出实操技能培训，由安徽饭店面点技师张召兵老师现场教学 ，分步骤为学员讲解特色花馍的制作手艺，从食材配制、制作手法、馅料调制等方面都实操一遍以供学员观摩，随后，学员们跟着老师的做法步骤现场进行实践操作，学员们纷纷表示此次培训非常实用，收获满满，希望这样的培训多开展一些。同时活动现场社区的工作人员还向学员朋友们发放暖民心10项行动宣传彩页，扩大了民生政策知晓率。

下一步，五里墩街道街道将加快落实就业促进暖民心行动，通过线上线下相结合等方式，提升失业人员的技能水平，助力失业人员培养技能特长，增加就业机会。同时加大对“新徽菜，名徽厨”、的宣传力度，助力暖民心行动落实到实处。（徐莹 沈蓓蓓 焦俊霞 ）