“由于气温逐渐回暖，再过十多天，第一批羊肚菌就可以采收了。”近日，安徽省利辛县西潘楼镇东王村壮宏种植专业合作社负责人黄学峰一边查看羊肚菌的长势一边说道。

走进羊肚菌种植基地，一座座羊肚菌种植大棚映入眼帘，和着暖暖的阳光，村民们正井然有序地忙碌着，在为羊肚菌进行通风作业，一株株羊肚菌破土而出，大棚内一片生机盎然。

据了解，黄学峰以前常年外出打工，在西潘楼镇党委政府鼓励成功人士回乡创业的号召下，决定返乡创业。他建立了占地20亩的羊肚菌种植基地，共16个大棚。

“羊肚菌是一种珍稀食用菌，因其香味独特、营养丰富是不少人非常喜欢的美味食菌，深受市场青睐。当下，种植羊肚菌效益较好，亩产羊肚菌能在600斤到900斤，按一斤新鲜羊肚菌130元计算，一亩可收入上万元。”黄学峰说，但是技术管理也要跟得上，从种植到收获，需要20多个村民来基地帮忙打理。

“黄学峰是个热心的人，我们都是周边的村民，每天来基地干活有60元的工钱，中午忙的时候还管饭，虽然工资不高，但心里非常高兴。”一位打工的村民笑呵呵地说道。

“近年来，利辛县西潘楼镇因地制宜，着力调整农业产业结构，采用‘合作社＋农户’模式，大力发展羊肚菌等特色种植产业，为村民撑起了增收‘致富伞’。 让羊肚菌成为增收致富的支柱产业。下一步，镇里将加大宣传力度，引导宣传好，鼓励更多的创业人士回乡创业，真正让羊肚菌种植成为振兴乡村经济的品牌产业。”潘楼镇党委书记张大超说道。（刘如光 刘祥）