为进一步加强食品安全监管，坚决守住食品安全底线，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，铜闸镇开展辖区内食品安全专项整治行动工作。

铜闸镇根据辖区内实际情况，以农贸市场和校园周边为重点区域，对风险较大的饮料、糕点、炸串等食品经营者开展专项整治。深入开展隐患排查，严查销售过期食品、“三无”食品、无合法来源的冷藏冷冻食品的行为。严查销售冷藏冷冻食品未按规定贮存或设备设施运行温度未达到要求的行为；严查销售散装熟食没有防尘防蝇防直接接触的措施、熟制食品的食用时限不符合相关要求以及标签不规范等行为。对食品经营者进行宣传，加强食品经营者食品安全意识。

在2月27日上午，铜闸镇市场监管所与铜闸镇食安办一行人对铜闸镇中心学校食堂进行了联合检查。检查人员现场查看了学校服务人员行为规范、服务等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、食品留样、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出了明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，层层把关好食品安全关。

此次行动期间，铜闸镇共出动执法人员36人次，检查农贸市场12户次，各类商超、小餐饮、学校食堂等食品经营者121户次，处理食品类投诉3起，立案2件。（徐立伟）