文集高速服务区坐落于肥东县包公镇境内，常年往来人流量较大。为确保服务区内广大司乘人员、旅客“舌尖上的安全”，近日，该镇食安办联合包公市场监管所执法人员对文集服务区开展了食品安全专项检查。

此次专项检查以服务区内的餐厅、超市、便利店、小吃店、特产店等为重点检查对象，重点检查以下事项：一是经营许可证照是否在有效期内，从业人员是否持有有效健康证明；二是经营环境是否卫生整洁，食品及食品原料贮存是否符合标准要求；三是所售商品是否进行了明码标价，标价是否规范合理；四是餐饮单位餐饮具清洗消毒是否规范，餐厨废弃物是否按要求处理；五是有无销售过期、“三无”、假冒伪劣食品；六是有无落实食品及食品原辅材料进货查验制度及是否记录规范。

此次共检查服务区内食品经营单位7家，对检查过程中发现的问题向现场负责人当场予以指出并提出整改意见和建议，要求其限期完成整改。同时，检查人员现场督促服务区管理方及食品经营单位严格落实主体责任，定期开展食品安全自查自纠，着力提升食品安全管理水平。

下一步，该镇将加大力度对包括高速服务区在内的人员密集区域开展常态化检查，切实消除食品安全风险隐患，保障辖区群众及过往旅客的饮食安全。（梁辰）