元宵节后，“神兽”归笼。为认真贯彻落实《关于开展2023年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》文件精神，守护辖区内广大师生健康与饮食安全，切实保障食品安全“两个责任”落地落实，泾县云岭市场监管所开展了春季校园食品安全专项检查行动。截至目前，出动执法人员12人次，共检查7所学校及幼儿园食堂。

面面俱到检查，安安心心吃饭。本次检查对象以学校食堂为主，排查重点为食品经营许可证是否超过有效期限、是否存在超范围经营情况；是否贮存使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料；餐用具清洗、消毒、保洁是否符合规定；是否做到食品生熟分开、烧熟煮透、规范操作等。对检查发现的问题，责令限期整改并追踪复查，让广大师生吃上安心饭菜、用上放心碗筷。

大抓特抓落实，责有攸归担责。对学校负责人和从业人员现场进行培训指导，对食品安全相关制度和要求进行宣传指导，一是让食品安全总监及食品安全员找准自身不足、查漏补缺，进一步提升从业人员素质；二是督促学校严格落实人员健康证、进货查验、索证索票、清洗消毒等制度要求，落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。

一以贯之监督，不折不扣执行。该所将进一步督促校内餐饮信息透明化，公示餐饮食品采购，使用，处理信息，同时建立安心厨房，接受广大师生、家长监督。并同时加强巡查力度，建立长效监管机制，持续对学校及其周边食品安全实行常态化监管和“回头看”检查，确保问题不反弹，为广大师生食品安全保驾护航。（张靓）