一月的皖东，寒意正浓。走进凤阳县黄湾乡大新村的草莓大棚却感到温暖如春，大棚内阵阵夹杂着草莓香气的暖风不时迎面扑来，一颗颗色泽饱满、红艳动人的草莓在绿叶的映衬下，让人垂涎欲滴。种植户左端瑞和母亲拎着篮子穿梭在田垄间，熟练地采摘着熟透的草莓。

“这里的草莓个头大，颜色艳，吃起来格外香甜。我趁着周末带孩子来这里体验下采摘的乐趣，自己动手的感觉就是不一样，很开心！”专门从县城驱车前来采摘草莓的陈女士一边挑选草莓，一边拿着手机拍摄着。

看着大棚内陆续成熟的草莓，种植户左端瑞喜上眉梢。2020年，左端瑞看中了黄湾乡的种植优势，从蚌埠到此创业。为了避免产品同质化，左端瑞决定尝试种植草莓。期间，他对土壤进行了改良，疏松土壤，增施有机质肥料，补充土壤微量元素，抑菌杀菌，使得草莓根系发达，从而提高草莓的品质。“目前，我承包了60个大棚，其中草莓大棚有7个，占地约8亩，今年试种还算成功，亩产1000斤左右。因为刚上市，草莓比较受欢迎，批发均价每斤20元，零售30元，采摘体验的话价格要更高点。后期价格稳定的话，预计能实现15万元的收入。”左端瑞乐呵呵地说。

据左端瑞介绍，他种植的草莓品种是“大叶红颜”系列，这类品种具有果型大、饱满鲜红、甜美多汁、鲜食加工兼用等特点。为了提升品质，草莓采用无公害种植模式，种植期间不打农药、不使用化肥，只为消费者吃得放心。目前采摘旺季还未到来，等到春节前后顾客会更多。到那时，采摘零售加上销往商超、饭店，一天收入能达到数千元。草莓采摘季节结束后，还将种植西瓜、甜瓜等新鲜果蔬，力争做到轮作种植，全年营收。

左端瑞从事大棚种植项目已有十多个年头，积累了丰富的种植经验。但面对第一次种植草莓，他丝毫不敢懈怠，外地参观学习、报名参加培训班、请教专家，不断提升着自己的种植技术。管理中，查看土壤干湿度、检查大棚温度、浇水施肥、防治病虫害……每项工作他都全身心投入。针对周边农户上门来“取经”，左端瑞也是倾囊相授，在他看来，带动更多农户参与进来，形成规模化发展，提升知名度，有助于吸引更多消费者前来。目前，大新村已经陆续流转2000多亩土地，主要用来发展瓜果产业。随着大棚产业的兴起，还为附近村民提供了就业机会，劳动一天能有60到100元的收入，还可以免费学习种植技术，一举两得。此外，每年缴纳的土地承包费，还增加了村集体经济收入。“下一步，我打算在草莓种植的基础上，拓展特色种植项目，适度发展火龙果、西瓜种植，实行‘线上+线下’销售模式，让增收致富路越走越宽。”

乡村振兴，离不开产业兴旺。大新村草莓种植产业只是黄湾乡大力发展特色种植业的一个缩影。近年来，黄湾乡借力治淮工程建设，结合辖区多临水、土地多沙质的优势，以“一村一品”为主导，坚持土地流转和“企业+农户”相结合的路子，集中建设高标准农田。在稳固粮食生产的同时，突出抓好大豆、西瓜、花生、芹菜等特色产业发展，不断引导、带领群众增产增收，实现家门口就业、家门口创业，助推乡村振兴。

“这儿的草莓，品相好，质量佳，在我店里销量很好，明天我再来采购50斤，记得给我留着啊！”看着刚采摘装篮的鲜红草莓，水果店主王先生竖起了大拇指。（葛晓军）