初冬时节，走进岳西县巍岭乡巍岭村江坪组，家家户户都在晾晒葛粉。

据了解，江坪组群众在收完稻子以后家家户户都在忙着挖野生葛根来洗粉，年生产高品质野葛粉达４０００余斤，销量超４０００袋，每斤市场价在８０——１００元。葛粉产业的发展带动了村民增收，每年平均每户能增收１万余元。

“今年的野葛根粉产量高、品质好，我和家人下半年以生产葛粉为主业，一年也能有四五万元的收入。”江坪组葛粉生产大户赵承南高兴地说。

石浪山庄金贻焰介绍说：“每年游客来避暑，葛粉是餐桌上必不可少的一道特色甜品，它有清凉解暑、美容养颜、解酒护肝、降三高等功效，是老少皆宜的名贵滋补品，有着‘千年人参’之美誉，深受游客喜爱。”

如今，野生葛粉已成为巍岭乡的一张亮丽名片，游客每每来这都要买几袋回去品尝。它已悄悄成为村民致富增收的特色主导产业。（金江琴）