近日，走进明光市明东街道抹山村雨彤家庭农场，大棚内排列整齐的支架上果藤垂挂，鲜红的火龙果点缀其中，十分可人。

“我利用休息时间来这里感受采摘的乐趣，真没想到，在家门口就能吃到这么新鲜的火龙果。”美味的火龙果吸引了周边村民不断前来采摘。

农场负责人张瑞保介绍，火龙果系南方热带水果，他在农技人员的帮助下，从2020年开始试种，通过技术改良，摸索出了一套适合在本地种植的方法。

张瑞保说，他家农场共种有6.5亩火龙果，全部是有机栽培，火龙果皮薄、肉厚、多汁，甜而不腻，受到采摘客一致好评。

如今，张瑞保的火龙果产业一片红火，既鼓起了他的“钱袋子”，又促进了村民就近就业增收，成为村里一张靓丽的名片。（杜克兵）