眼下正是油茶采收旺季，在东至县木塔乡，不时可见采摘、晾晒、销售油茶鲜果的忙碌场景。“今年油茶收成不错，我家的2亩油茶摘了3200斤鲜果，卖了4800块钱。”该乡中园村村民吴旺春高兴地说。

在该乡大田村朱家村民组，记者看到，家家户户的晒场上都晒满了油茶果。“村里油茶合作社目前已收购20多万斤油茶鲜果，让我们帮助晾晒、分拣，一斤干籽给四毛五分钱的劳务费，一人一天可分拣300余斤，一天收入130多块钱，晒拣要持续一个多月呢。”村民祝桃红边分拣油茶果边对记者说。

据了解，大田村是当地油茶产业示范村。几年前，该村集体经济联合社通过成立油茶合作社，创建400亩油茶示范园，并建起油茶加工厂，注册“稠树岭油茶”品牌，带动村民发展油茶3000余亩。

“以前油茶鲜果，由外地商贩来收购，价格低，利润薄，大家种油茶的积极性不高。我村的一些老油茶园都抛荒了。近年来，通过村集体油茶项目示范带动，尤其是建起了加工厂，产业效益明显增加。”大田村油茶合作社负责人祝群英介绍，以前单纯卖油茶鲜果，100斤收入130余元，现在自己加工，百斤鲜果可产油4.5斤，产值就升至400多元。

“目前，全村油茶近半数已进入盛果期，预计今年可产鲜果100多万斤，产值400余万元。再过两三年，油茶全面进入盛果期后，年产值将达1000万元以上。”大田村党支部书记方德华告诉记者：“村集体的油茶加工厂和个体‘国旺油茶’加工厂，年收购鲜果约50万斤，不仅通过加工让油茶增值，而且带动村民参与晾晒、分拣，增加收入。”

在该乡富丰村一处油茶鲜果收购点，记者遇到几位村民正扛着一袋袋油茶鲜果，前来过秤、装车。据在场负责维护收购秩序的村党支部副书记曹金能介绍，该村集体的400亩油茶园今年已到第5个年头，开始挂果，采收了鲜果13万多斤。农户的500余亩油茶也获得了丰收，这两天油茶企业到村里集中收购，全村油茶收入估计要超过80万元，较去年增长20多万元。

油茶籽加工而成的茶油，是我国特有的木本油脂，营养丰富，且具有增加食欲、预防衰老、降低胆固醇、缓解疲劳等功效，俗称“长寿油”，市场前景广阔。“不过，油茶因地理位置和种植方式的不同，品质也是有区别的。”木塔乡林业站站长张少义告诉记者，该乡森林覆盖率90.1%，而油茶适宜山林资源丰富的地区种植，森林和油茶树相环抱，不用施化肥，更不用打农药，每年只需除草一次，不仅管理成本低，油茶果的品质还特别好。

木塔乡油茶种植历史悠久，明清时期就是徽州油茶市场的主要货源地之一。只是30多年前，由于打工潮兴起等原因，全乡的1万多亩油茶林处于半抛荒状态。近年来，该乡将重振油茶产业与林业生态恢复相结合，共计发放油茶规模种植补贴100多万元。

“通过示范引领、延长产业链等举措，全乡油茶面积回升到了8500余亩，加上抛荒油茶中有3000余亩尚在挂果期，虽产量较低，但还可采摘。”张少义介绍。

“油茶产业是个适宜山区发展的好产业，既科学利用了林地资源，又能保粮油安全促增收。下一步，我乡将继续扩大油茶的种植规模，进一步提高油茶加工能力，拓宽销售渠道，擦亮‘木塔油茶’品牌，助力乡村振兴。”木塔乡乡长胡松旺表示。（安徽党媒云乡镇融记者 冯长福  通讯员 汪有民）