眼下正是秀珍菇采摘的旺季，在太湖县小池镇中心村“孔老三”食用菌种植基地，村民们的手臂左右挥动，“灰伞伞”纷纷从菌棒上落入箩筐里。基地负责人郑双娥正和其他几位村民忙着剪根、分拣、装袋，准备发往省内外各地，现场一派繁忙的景象。

为发展壮大村级集体经济，拓宽村民增收渠道，助推乡村振兴，2019年，中心村结合本村实际情况，流转闲置土地，决定走发展特色产业的新路子。经考察，秀珍菇味道鲜美、营养价值高、市场需求量大，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，有“菇中之极品”的美誉，深受广大群众青睐。通过引进返乡创业能人，借鉴市场成熟做法，中心村投资60万元资金，建设养殖大棚7000平方米，成立“太湖县孔老三家庭农场”，采取“支部＋农场＋农户”形式发展秀珍菇种植。2021年，该村村集体经济突破38.6万元，联带10余户脱贫户就业，每人年均增收2万元以上。

“现在秀珍菇市场价是13元一斤，每天出菇量1000斤左右，在市场上供不应求，下一步，我们打算扩大生产，带动更多的村民实现增收致富。”基地负责人郑双娥信心满满地说道。根据统计，目前秀珍菇的年产量超过50万斤，年产值超500万元。这一棵棵平凡无奇的秀珍“灰伞伞”，撬动了乡村振兴大发展。（陈皇燕）