小小糯米圆 浓浓重阳情
来源: 张昱琦 季云冈 2022-10-07 10:15:49 责编: 陈亮

为大力弘扬中华民族孝亲敬老传统美德,进一步倡导敬孝、崇廉的清正家风,在重阳节来临之际,五里墩街道家家景园社区邀请辖区居民开展“九九重阳节,学做新徽菜”主题活动,为辖区老年人送去节日的温暖。


活动当天,社区工作人员与居民们围在一起制作了安徽传统名点——糯米圆子。活动邀请了梅山饭店的厨师为大家讲解示范,除了制作方法,厨师还告诉了大家许多小窍门,比如怎样如何让圆子外壳更金黄酥脆;制作多了如何更长久地保存等等。搅拌、调味、搓制、油炸……大家纷纷带上手套,积极参与圆子制作,倾听学习制作技巧,相互讨论各自的作品,有说有笑,热闹非凡。

小小的糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福,这也代表了家家景园社区对老人们最真切、最美好的祝福。糯米圆子制作活动营造了浓浓的尊老、敬老、爱老的氛围,老人们也在欢声笑语中感受到了社区大家庭的和谐与温暖,近距离感受到了徽菜美食和徽州文化的魅力。(张昱琦 季云冈)

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