家家景园社区开展“E夕暖阳”系列活动
来源: 郑伟 季云冈 2022-09-25 12:22:32 责编: 陈亮

恰逢秋分,秋意甚浓,为了积极弘扬传统民俗文化,9月23日下午,家家景园社区在社区食堂———周本华大食堂组织开展了“E夕暖阳”主题活动,邀请名厨进社区教大家做糯米圆子,来自社区近40位居民参加了此次活动。

活动现场,雪白的糯米饭、碧绿的小香葱、粉嫩的猪肉末、淡黄的生姜丝……一一准备齐全,来自梅山大饭店的高级名厨现场教大家做糯米圆子。开始之前,厨师说,大家糯米圆子是家喻户晓的一道美食,大家基本上都做过,但是要做得好吃,要注意几个细节问题。经过厨师的指点,大家撸起袖子,开始搅拌、揉搓,一个个圆子就这样制作而成。放进七成热的油锅,几分钟后金灿灿、外脆里糯的肉圆子就炸好了。

品尝着刚出锅的、热腾腾的圆子,大伙儿都开心地笑了起来!大家纷纷表示,这样的活动不仅让大家回忆满满,同时也拉近邻里情,建立了居民与社区的亲密关系,促进和谐社区建设。(郑伟 季云冈

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