高温季节是食品安全事故隐患的多发期，近日，肥东县元疃镇组织市场监管、应急管理等部门工作人员重点对部分餐馆、企业食堂的食品安全工作进行突击检查，有效预防群体性食物中毒事件发生。

该镇设立了社区食品安全协管员和信息员，落实网格化监管机制，形成横向到边、纵向到底、齐抓共管的工作局面。

该镇通过广播、宣传栏、标语横幅、短信等渠道，加强食品安全法律法规宣传教育，普及安全常识，让群众了解如何正确识别过期食品、假冒伪劣食品和“三无”食品，鼓励群众参与违规食品监督举报，提高广大群众食品安全意识和自我保护能力，形成良好的舆论氛围。

同时，该镇还开展高温季节食品安全隐患大排查，重点检查超市、油坊、餐饮、食品生产企业和单位食堂，摸清食品生产日期、原料来源、流通环节和贮存条件，对存在的安全隐患的立即下达整改通知书，督促限期整改到位，做到早发现、早报告、早处理。该镇通过实行食品经营流通领域进货检验、索证索票等市场准入制度，规范宾馆饭店卫生许可、餐具消毒、从业人员健康管理，确保广大消费者吃得放心。

此外，该镇组织市场监管、应急管理等执法部门，不定期对食品的生产、销售、流通等环节开展执法检查和抽查，查处假冒、劣质、过期及违法经营食品，发现一起，打击一起，保持高压态势，整顿经营秩序，确保“卖的货真、买的合格、吃的安全”。（牛顿）