夏季炎热，为严控学校食品安全隐患，霍邱县高塘镇食安办联合市场监管所对镇域中小学开展校园食品安全专项检查，以高度的责任感对学校食品安全问题零容忍，严厉打击校园食品安全违法行为，确保广大师生舌尖上的安全。

全面排查风险隐患。检查组采取“看、问、查”等方式，详细查看各学校大宗食材的索证索票、从业人员健康管理、食品原材料采购和进货台账、食品贮存、“三防”设施、食品留样、食堂操作间环境、疫情防控等情况。同时，查看各学校食堂是否严格执行禁止制售凉拌菜、四季豆、野生菌等食物的规定，杜绝食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险。

加强监管堵塞漏洞。检查组按照“一线工作法”要求，认真对照食品安全和公共卫生安全督促检查要点，着重对夏季食品安全风险较高的食品原料储存、加工及成品保存等进行指导，要求学校加强食品安全规范管理，严格按照食品安全工作相关要求，规范食品加工、强化清洗消毒、做好疫情防控、科学安排就餐。

压实安全生产责任。检查组坚持以问题为导向，对各所学校存在的安全隐患和食品安全工作中存在的问题发放了整改通知单，并给出整改意见，明确整改时限，督促学校立行立改。同时，要求各学校食品安全负责人提高认识，绷紧食品安全这根弦，将自查制度落到实处，把问题消灭在萌芽状态。

下一步，高塘镇将继续加大多部门联合检查力度，做到全方位、全覆盖的常态化监管，努力提升学校食品安全管理水平，及时消除可能潜在的安全隐患，为镇域所有师生营造一个安全、健康的校园环境。（李孝媛）