俗话说得好：“人不可貌相，水不可斗量。”刚５０出头的胡万江，个子不高，看起来比较瘦小，但就是这样一个普普通通的农民，却是霍邱县白莲乡窑流村小有名气的致富带头人。

胡万江出生在窑流村小在组的一个普通农民家庭，今年５１岁，育有一双儿女，儿子刚结婚，一家５口其乐融融。他的父母以种地为生，也许是这种原因，练就了他从小不怕苦不怕累的精神。早年家庭并不富裕的胡万江在一次偶然的机会，听朋友介绍说养殖肉牛不错，觉得这是一个难得的机会，在做了大量认真细致的市场调查，走访许多畜牧专家和农户后，他觉得肉牛产业发展前景非常可观，农村秸秆资源也很丰富，非常适合肉牛养殖。

说干就干，买地建牛舍，购买牛种仅仅用了几个月时间，胡万江还专门购买了一些有关如何喂养肉牛的书籍。俗话说“万事开头难”，一开始由于缺乏经验，牛常年闹病，他又不懂这方面的知识，就请来兽医帮忙，经过一段时间的治疗，症状慢慢好转，再加上喂得好，照顾得细致，每一只牛看起来精神抖擞，像打胜仗的战士一样。

现在，胡万江从开始的５头肉牛发展到现在的３０多头，年纯收入在２０万元左右，他还联系了养殖场，有要牛的就开车送去。

春去冬来年复一年，老胡的脸上印刻出岁月留下的痕迹，但笑容更加灿烂、甜美。他在风雨的历练中得到充实，他把养殖业看成一种乐趣。在谈到以后的打算时，他说：“有上级有关部门的好政策帮扶，我一定把牛养好，带动更多的乡亲们走上致富之路，只要乡亲们相信我，愿意跟我干，出再多力，担再多风险我也不怕。”（屠鲁圣）