眼下又到了黄花菜采收时节。连日来，在萧县青龙镇胡庄村，村民们正忙着采摘鲜嫩的黄花菜。黄花菜不仅成了该村的特色产业，也成为了农民增收的“致富花”。

每年六月到七月，进入长达一个多月的黄花菜采摘期，是他们一年中最忙碌的时候，也是最幸福的一个月。“我们村的黄花菜，色泽金黄，质地新鲜，条身紧长，粗细均匀，清香扑鼻，畅销四方，每亩纯收入2000多元，是名副其实的‘致富花’。”驻村乡村振兴工作队队长王习勋兴奋地给大家介绍。

黄花菜，又名金针菜，具有很高的营养价值和药用价值。种植技术要求低，一年种植可多年受益。2017年， 去山西考察学习黄花菜种植技术，回来后青龙镇立即启动黄花菜特色种植项目示范基地建设，由村致富带头人负责提供资金和技术支持，首期15户贫困户试种了70亩作示范。 

为解决销售问题，青龙镇实行“公司+农户+基地”模式，跟北京一家专业公司签了订单协议，由对方统一销售。“1斤干菜约35元，头年亩产将近200斤，两年后就会大幅度增产，按每亩1200—1400斤计算，6亩地就能有近10万多元的纯收入。 ”贫困户王于昌确实尝到了特色种植的甜头。

从试点种植到全面开花，仅仅用了二三年的时间。现在胡庄村“黄花菜特色种植”面积在500亩以上，带动百余家贫困户脱贫致富，辐射带动周边村庄留守妇女务工300-400人，建起一个含冷库、蒸房、烘房等设备的标准加工厂。该村还大力发展肉牛养殖业，常年存栏2000头左右，上演了一出“双黄（簧）大戏富胡庄”的好戏！（杨坤）