为加强小餐饮专项整治工作，提升小餐饮业主文明意识，推进餐饮行业常态化监管，构筑文明安全的饮食消费环境，近日，泾县丁家桥镇食安办联合市监所对辖区内的小餐饮单位开展专项整治行动。

行动中以巡查监督和宣传引导为抓手，重点检查从业人员的健康情况、食品加工的环境卫生情况、是否做到持证经营、店内环境是否卫生整洁，确保无过期、有毒、有害食品。同时向每个餐饮单位发放监管告知书，倒逼小餐饮单位严格落实食品安全企业主体责任。在检查过程中，大部分小餐饮单位都能够守法经营，但也有些餐饮店存在环境卫生较差、消毒设施设备不完善、占道经营等问题，工作人员对此逐一登记，填写整改通知单，责令负责人立即着手改善，于下一次督查时查看是否整改到位。

​下一步，该镇将继续以县委“三比三创三争”为工作总抓手，加大整改力度，加强动态管理，通过不间断的集中联合执法来有效解决小餐饮的文明卫生问题，提升经营者的主体安全意识，构建长效监管机制保障餐饮文明水平。（周安琦）