为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作，防范食品安全事件发生，全力保障广大师生生命健康，维护社会和谐稳定，西园市场监管所开展春季开学校园食品安全风险隐患排查工作。

本次校园食品安全风险隐患排查分两步进行部署，一方面要求学校主要负责人对本单位食品安全隐患问题开展自查，分别从学校集中用餐信息公开、从业人员健康检查和经营场所环境卫生等方面逐条开展隐患问题排查，并在3日内对自查存在的隐患问题整改到位。

另一方面由市场监管所执法人员按照“集中时间、集中力量、集中检查”要求，对辖区内所有学校食堂、校外供餐单位进行全覆盖全项目的风险隐患排查工作。此次专项行动重点检查食堂环境，是否具有放蝇防鼠设施；检查后厨清洗消毒，设立专用餐具保洁设施、严格要求食堂按照一清二洗三消毒操作步骤；查验幼儿园索证索票和食品留样，要求学校负责人做好台账记录，保障食品原料安全等。

 同时对校园周边食品销售进行安全检查，要求商家履行进货查验义务，严格把关食品进货渠道，确保师生安全。（葛冬青 詹伟伟）