为全面做好春季校园食品安全监管工作，进一步消除食品安全风险隐患，近日，芜湖市市场监管局餐饮服务科联合三山经济开发区龙湖市场监督管理所，开展春季校园食品安全风险隐患排查工作，切实保障广大师生“舌尖上的安全“。

执法人员前往安徽扬子职业技术学院，检查指导学校食品安全制度落实和大宗食品及原料落实进货查验制度情况。执法人员深入学校后厨，仔细检查配菜间、清洗间、厨房等各个角落的卫生状况，重点对管理制度是否健全、设施设备是否正常使用、索证索票与台账登记是否齐全，各类食材是否分隔存放等进行检查。执法人员要求食堂严格履行食品生产加工规范操作，保障师生饮食健康。

“从检查结果来看，总体食品安全状况良好，但存在个别问题，如原料贮存柜区部分冷冻设备无温湿度显示装置，原料库部分鸡蛋破损。”芜湖市市场监管局餐饮服务监管科孙浩说。针对这些问题，检查人员当场提出整改意见，责令改正。

据龙湖市场监督管理所有关负责人介绍，接下来他们将持续聚焦校园及周边食品安全问题，进一步加大监管力度，对辖区内各学校及周边食品销售店铺进行全覆盖食品安全检查，并对重点区域进行食品安全抽检，严格督促商家落实食品安全制度，及时消除食品安全隐患，切实为广大师生饮食安全保驾护航，真正做到让学生们吃得放心、学得安心。（程皖星） （审稿 程依宝）