如果你来到汊河镇会发现这里是美食家的乐园，这里有大大小小的特色饭店、菜馆474家，麻、辣、鲜、咸各种口味一应俱全，各种特色小吃琳琅满目。该镇市场监管部门负责人在接受采访时非常自信地表示，汊河镇的美食基本上涵盖了来安县、甚至滁州市大部分美食特点，集大成于一体，又独居自家特色风味。这大概也是外地游客喜欢来汊河的原因吧。听了他的述说，记者顿时垂涎三尺，迫不及待地想品尝一下当地特色美食。

 “汊河牛肉”，选用体格健壮的上等农耕水牛为原料，采用家传工艺，经秘制老卤精心卤制而成，肉嫩、汁鲜、味美，食后唇齿留香，回味无穷。“汊河蟹黄汤包”，皮薄如纸，吹弹即破。其制作十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤。因工艺制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”而远近闻名，成为当地用餐必点的一道主食，很多游客还专门打包带给家人品尝——这只是比较有特色的两种，还有丰富多样的珍馐等待游客亲自来品尝。

​   近年来，汊河镇工业经济和各项社会事业快速发展，工业游和商贸游快速推进，不得不说当地独具特色的珍馐美味起到了至关重要的作用。品牌建设不仅会拉动地方经济，还能让游客体验到当地的风土人情。汊河镇将继续打造自己的美食品牌，让”舌尖上的汊河”名满天下，让来过的人流连忘返。（崔昕）