初冬时节，安徽省利辛县王人镇郭营村王春海种植的雪菜喜获丰收，20多名村民正抓住晴好天气进行雪菜的采收、打捆、搬运，丰收的喜悦写满脸庞。

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雪菜又叫雪里蕻，是一种营养价值比较丰富的蔬菜。这种菜可以清热解毒、健脾开胃、补中益气，所以一直以来很受消费者的青睐。雪菜对环境的适应性较强，一年四季都可以种植。

“我在种植春玉米、小麦等农作物腾茬后，播种了80多亩雪菜，亩均又可以收入2000多元，实现一年双丰收。”王春海一边走一边介绍他家种植的雪菜。

通过种植雪菜，他的腰包逐渐鼓了起来，种植面积也迅速增加，由刚开始时的几十亩地，发展到目前的500多亩。随着王人镇种植雪菜的面积增大，不少外地客商也都到这里收购，雪菜成 了抢手的“香饽饽”。

近年来，王人镇以农业增效、富民增收为目标，采取“合作社+基地+农户”的模式，大力发展雪菜、草莓、辣椒、小青菜等特色产业种植，带动当地农民就业增收，持续巩固脱贫成果，助力乡村振兴。（何林林）