为贯彻落实《世界银行贷款医改促进项目框架下安徽省高血压防治综合管理项目实施方案》（卫疾控秘〔2018〕149号），根据省卫生健康委、财政厅、医保局、医改领导小组秘书处制发的《关于进一步加强世行项目管理的通知》（皖卫函〔2020〕416 号）要求，综合研判新冠肺炎疫情防控形势，为推动蜀山区加紧落实减盐和高血压控制项目和慢性病综合防控工作，进一步传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注并践行减盐行动，2021年11月11日下午，合肥蜀山经济技术开发区万泽社区卫健办联合实创公益发展中心开展“合理做膳食，健康进万家”主题活动。

活动当天上午，万泽社区卫健办工作人员和实创公益发展中心社工一起走访社区，通过散发宣传单页和街边交谈的方式，向居民宣传减少食盐摄入，科学预防高血压，并邀请居民参加下午的主题活动。下午，我们有幸邀请到经验丰富的营养师张老师为我们介绍健康知识，宣传低盐低油的健康饮食习惯。活动伊始，由社工引导居民有序签到入座，并请出张老师。老师首先和大家进行了自我介绍并通过提问互动引出今天讲座的主题“合理做膳食，健康进万家”。然后，老师为大家讲解提倡低盐低油饮食的原因以及低盐低油饮食对我们健康的重要性。她指出老年人味觉不敏感，口味比较重，所以摄入的盐量较多，从而导致高血压等疾病；而当代年轻人因为觉得重油重盐的食品十分美味，喜欢吃也习惯于吃重口味的食品，导致高血压等疾病逐渐年轻化。接着，老师取出锅具和食材，现场为大家做了几道低盐低油的食物，在制作美食的过程中，老师还为大家介绍了一些合理膳食的方法，大家学习得非常认真投入。不一会儿，几道美食就做好了，芳香四溢，令人食指大动。志愿者为大家分发了碗筷，分配好食物，请大家一起品尝。居民们品尝着这色香味俱全的美食，纷纷赞不绝口，体会到了低盐低油也能如此美味，唇齿留香，都表示回去一定要自己尝试着做一做。品尝完美食，居民们与老师进行了探讨，分享各自的体会，并提出疑惑，老师也很热情地回答了大家的问题。

​本次活动，通过讲解和体验相结合的方式，不仅让居民们了解低盐低油对我们身体的重要性，而且通过交流和分享，也让大家学习到了一些合理膳食的方法。相信通过此次健康活动，大家可以在日常生活中真正做到减盐减油，养成良好的饮食习惯，绿色、健康、快乐地生活。