秋风起，蟹脚痒。近日，利辛县阚疃镇桑梓专业合作社的螃蟹开始大量销售，肥美的螃蟹在工人的手中很快便包装好，准备运往各个地方。

阚疃镇河流密布水草丰美，河道纵横交织，水产资源丰富水质清澈无污染，非常适合鱼虾蟹类栖息繁殖。几年前，在阚疃镇的大力支持下，利辛县桑梓专业合作社将业务发展由农作物种植转向水产养殖。

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合作社是股份制小微企业，低收入人群入股，年底分红。合作社带动了近20户低收入人群就业，帮助每户额外增加5000元收入。

经过几年的发展，养殖基地面积从2017年的30亩发展到2020年的150亩，总投资300万，年产量达到50000斤。

养殖基地在政府的帮助下大力推广应用生态、安全、健康的养殖方式和技术，全程智能自动化管理系统，对水质进行远程监控管理，使得养殖模式不断优化，促进了大闸蟹养殖水平的不断提高，确保从养殖基地出去的每只大闸蟹都是新鲜的。

目前养殖基地现已实现生产和销售一体化，随着各地农产品开始采取电子商务模式进行销售，西淝河大闸蟹亦是“横行”网上，攀上电子商务之路。此外基地还将在当地政府大力扶持下积极推动农家乐旅游生态化。

“下一步，我们打算建设一个集休闲、垂钓、餐饮、娱乐为一体的农家乐休闲场所，使游客在繁忙工作之余能够愉悦身心、放松心情的同时品尝到最新鲜的大闸蟹。”合作社负责人张焱楠说道。（王启林 王勇）