翠竹园社区:护航“开学季” 开展食品安全检查专项行动
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刘洋 陈三虎
2021-09-03 19:40:49
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余红霞
在即将开学之际,为维护校园周边食品安全,净化学校周边食品环境,2021年9月3日,琥珀街道翠竹园社区对辖区学校周边食品安全进行周密检查,严把食品安全关口。
此次专项检查,以辖区小学、幼儿园周边食品经营户为重点,针对学生消费量大的奶制品、饮料、面包、油炸食品等,查看食品经营单位有无许可证,实际经营项目与服务许可范围是否符合,是否存在“三无”、过期产品;进货渠道是否正规;进货手续是否齐全、食品经营从业人员在加工食品过程中是否穿戴整洁的工作衣帽、戴口罩和手套上岗;食品经营者使用的餐用具是否定期清洗消毒、食品加工过程是否符合卫生要求等情况。通过检查了解,学校周边食品经营户在开学前夕都已对前期库存食品进行了自查处理,均未发现“三无”、过期产品。与以往开学季不同的是,为进一步做好疫情防控工作,工作人员还重点督促商家做好防疫举措,严格人员管理,加强食材管控、彻查积压库存、规范食品加工、强化清洗消毒。
通过此次专项检查,加强了学校周边经营户对食品安全的管理。下一步,翠竹园社区将继续深化对学校食堂以及校园周边餐饮单位的监管,做到全方位、全要素、全覆盖,努力提升学校及周边食品安全水平,筑牢校园食品安全防线,营造一个安全、放心的食品环境。(刘洋 陈三虎)