南七市监所多措并举织密冷链食品安全“防疫网”
来源:
闫小雨
2021-08-03 09:37:44
责编:
何兰
今年以来,南七市监所严格常态监管,按照联防联控机制要求,对进口冷链食品的采购、流通、销售进行全程防控,督促指导生产经营者落实主体责任,严格进口冷链食品管理,筑牢安全“防疫网”。
一是集中管理+任务全处置。及时启用冷链食品“集中监管仓”。首次进入区内储存、加工(分包)、销售的进口冷链食品一律进行核酸检测及预防性消毒。
二是追溯管理+流向全掌握。依托“安徽冷链食品追溯平台”加贴电子追溯码,督促生产经营企业严格冷链食品进货管理,推进进入集中监管仓食品100%首站赋码。
三是质量管理+规范全过程。严格落实进货查验、贮存、销售、生产加工、追溯信息录入、温控记录等各项制度,规范开展冷链食品生产经营活动。
四是应急管理+环节全控制。完善应急处置方案,建立各部门联动的24小时快速响应机制,市场监管、各社区四员各司其职,确保排查工作不留死角、及时处置。截至目前,未发现核酸检测呈现阳性产品。(闫小雨)