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为进一步规范农村自办宴席行为，预防农村集体聚餐食物中毒事故发生，7月26日，临湖镇召开农村自办群体性宴席食品安全培训会。

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会上，副镇长潘秀丽从食品原料采购贮存、 食品加工留样、 餐饮具清洗消毒、 人员健康及人员卫生意识、应急处置等多方面进行了详细解读，并结合近年来食品安全事故案例重点分析了食物中毒的原因、预防控制食物中毒的方法，重点强调了农村自办群体性宴席申报备案的要求和注意事项。

下一步，临湖镇将进一步加强对食品安全宣传员、协管员、信息员食品安全法律、政策及有关业务知识培训，扎实开展食品安全相关法律、法规和食品安全知识等系列宣传活动，切实保障广大人民群众的饮食安全。（潘秀丽）