曾引发热议的六神花露水、风味鸡尾酒、泸州老窖香水，如今的龙井茶口味冰淇淋、玉兰花形状雪糕、佰草集新七白灯管精华……当老国货品牌站在市场被审视，人们不禁要问，老字号将如何更好地贴近年轻一代消费者、抓住年轻消费者以及国货是否意味着廉价？

目前，经商务部认定的老字号有1000多家，广泛分布于食品餐饮、工艺美术、居民服务等20多个行业，平均有160年以上的历史，最长的甚至达到三四百年。提到这些老字号，舆论场经常流露出一幅复杂表情。一方面，它们凭借着良好的信誉、独特的产品、优质的服务，曾在当地乃至全国产生了一定的影响力、知名度和美誉度；另一方面，很多中华老字号步履维艰，最起码没有活出人们想象的模样。

老字号出圈早已经超越了商业，成为一种文化现象和社会现象。老字号的老，是底气和实力的表现，绝不是“老气横秋”的代名词。老字号是民族品牌的集中代表和中华优秀传统文化的重要传承载体，在加快构建新发展格局的今天，不应式微，必须发扬壮大。

现在，提到老字号出圈，讲得更多的是上网开店，通过网络销售来吸引年轻人，走向千家万户。目前不少老字号都有着这方面的意识，上电商平台开店，找网络主播带货，有些老字号做得还很不错。来自天猫的数据显示，在商务部认定的1128个中华老字号中，有近800家在天猫开了旗舰店，销售过亿的品牌近60家。但是，不能把老字号出圈，仅仅理解为老字号上网。

电商到底意味着什么？难道仅仅是多了一个销售渠道、推销渠道吗？现在，网络销售、直播带货俨然成了商业标配，但在事实上却是甘苦自知，能笑得灿烂和笑得长远的只是一部分。对于老字号来说，最重要的就是找到年轻消费群体，而网上确实积淀着海量年轻消费群体，但两者之间，并不是必然划等号，最起码不会轻易划等号。网红店常常被拿来与老字号作比较。在有些老字号看来，自己富有内涵，而一些网红店只是徒有虚名，更多是善于炒作。事情恐怕没有这么简单，老字号有时还真得向网红店学习，如何才能拥有年轻化的基因。

岁月的光环，并不会成为现实的太阳伞。今天，新锐国货品牌正在加速崛起，全球好货也竞相涌入中国，老字号要出圈，定位、颜值、功效、产品力、营销手段等因素都非常重要。一项针对90后、95后，新时代等年轻群体和新兴消费人群的调查显示，年轻人不仅对产品的颜值和设计要求较高，对产品品牌判断和决策力上也有较强的独立性。老字号有基础优势，这也是能够出圈的先天条件。但这一切只是可能，老字号想要出圈，先要出击，拥有年轻化基因，真正懂得市场、懂得年轻人，既要投其所好更要引其所好。

老字号纷纷上网，这是一件好事，有不少老字号也尝到了上网的甜头。但是，老字号出圈没上网这么简单，最起码不能止步于此。如果老字号没有年轻化的基因，固守以传统眼光看市场，以传统做法拥抱市场，那么上网恐怕也只是“潇洒走一回”。

作者：乔杉

编辑：袁家权  金珊珊