​为充分了解劳模、工匠和各类高技能人才的示范带动作用，推动云岭镇产业工人队伍建设，近日，泾县总工会党组书记、副主席李文胜带队，到云岭镇开展“名师带徒”调研活动，镇工会负责同志参加。

2020年底，市级非遗传承人、云岭泾香屋食品厂厂长黄柱子与徒弟徐丰签订为期三年的师徒传帮带协议，通过名师带徒，学习糕点制作，进行定期目标化培养，力争达到新时代工匠目标。经过为期四个月的学徒，徐丰到底学的怎么样？是否能够熟练掌握糕点制作的流程？师徒二人在传承的过程中是否遇到什么样困难？带着这些问题，我们来到黄柱子所在的泾香屋食品厂。

因新厂房在建，黄柱子临时在云岭镇军部大会堂租住了门面房，他跟我们详细汇报了学徒期间弟子徐丰的种种表现，以及他们的生产生活情况。就糕点制作如何传承，“名师带徒”活动怎样进一步开展，如何通过“名师带徒”活动促进传统技艺发扬光大，县总工会征求了他们的意见和建议，并就技艺传承等问题开展探讨。“我从18岁开始拜师学艺，从选米、淘米学做起，到炒米、磨粉、装磨具、切片等等，在日常生活中，一边学习制作，一边领悟创新，现在最高兴的是有人接班做下去了。”说到这些时，黄柱子黝黑的脸上露出笑容。

下一步，云岭镇将针对不同行业的特点，全面落实“名师带徒”活动的各项工作内容，及时督促师徒双方履行协议内容，助推我镇产业发展提质增速，为我镇高质量发展提供人才支撑。（伍刘娟）